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2.冷却时间过长,在冷却过程中空气中含有细菌、湿度过大、温度过大

来源:重庆净化车间(君信达) 浏览量: 发表时间:2017.08.23



 2.冷却时间过长,在冷却过程中空气中含有细菌、湿度过大、温度过大


冷却车间不密封、无持续杀菌措施等原因,为微生物繁殖提供了条件。3.缺乏卫生意识,环境及设备清洁没有标准、没有公示、没有培训、没有奖惩,往往过于形式只要产量达标、面子上过得去即可,导致机器内的微生物过多。4. 糕点内包过程中,遭受了空气中微生物的污染(即二次污染)及流水线设备、包装容器等的二次交叉感染。    针对以上问题,可以采用送风管道消毒杀菌设备配套在净化系统中使用,该设备本身采用的动态消毒技术;一种人机同场作业的消毒方式:针对空气消毒时人员无需离开消毒场所,即在有人工作情况下杀灭空气的细菌,不存在任何的副作用。杀菌过程为:该消毒设备安装在中央空调系统中,同风机联动、风机开启消毒设备启动;风机关闭,该消毒设备自动停止工作,整个过程就是一个动态消毒的过程,等同于将整个生


 2.冷却时间过长,在冷却过程中空气中含有细菌、湿度过大、温度过大


产车间变成一个巨大的空气消毒机。因此,此种消毒方式称之为NICOLER动态杀菌技术。    据悉,上海康久消毒技术有限公司所研发的送风管道消毒杀菌设备,专业配套送回风系统、净化机组的动态灭菌设备。器原理为采用NICOLER三级双向的等离子体灭菌腔工作机理,通过高压直流脉冲使得等离子灭菌腔产生逆电效应,生成大量的等离子体(灭菌因子)。在负压风机的作用下,污染空气通过等离子灭菌腔时,带负电细菌被迅速分解灭杀,整个的杀菌过程就0.1秒,该设备均为量身定制,具体的参数根据工程的变化而变量。    该公司孟洪伟经理表示:为了与更多的糕点生产企业交流,可免费设计平面图纸及编制技术方案;向更多的糕点企业提供这种性能优越的杀菌消毒设备和应用技术,保障食品安全,助糕点远离微生物二次污染。我们希望,通过各方不断的技术创新、监管变革,让糕点食品更安全、是消费者的首选。  


 2.冷却时间过长,在冷却过程中空气中含有细菌、湿度过大、温度过大


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